天日干し「ほっけ」！函館ならではの味覚、海峡根ボッケは油が乗って旨すぎる。

天日干し「海峡根ボッケ」 350g

価格：\ 700

近海で獲れた新鮮で油ののった「ほっけ」を早朝鮮度が落ちないうちに処理し、赤穂の粗塩を使い天日で干しあげました。
焼いていただくとホッケの身から油がジューッ！！と溢れ出てきます。旨味と相まってとってもおいしく仕上がりました。350gの「ほっけ」です。